|
|
|
|
|
|
|
|
Lån  


 
Annonce:


Charcuteri (af fr. charcuterie, afledn. af chair ’kød’, lat. caro, og perf. part. cuite af cuire ’koge’)(fra fransk chair cuite "forarbejdet kød") er kødvarer (oprindeligt især svinekød) der er forædlet eller forarbejdet til pålæg, f.eks ved røgning, saltning, eller marinering. Charcuteri kan også være betegnelsen for fremstilling af pålæg, der er et speciale inden for slagteri/madlavning. Charcuteri er desuden betegnelsen for en pålægsforretning, der udover kødpålæg også sælger ost, salat og konserves.

Charcuterivarer er beregnet på at blive skivet og spist kolde. I vore dage forhandler charcuterier også fx ost, salater, andre pålægsvarer og konserves.


»



Mest solgte netop nu:









Spegepølse
Spegepølse er navnet på en røget, dansk pølse der er fremstillet af hakket kød, spæk og krydderier. Kødet er ofte let saltet. Spegepølser kan fremstilles af forskellig slags kød; mest almindeligt er svinekød, men almindeligvis kan også spegepølser af oksekød eller lammekød købes i de fleste dagligvarebutikker.

Spegepølse spises ofte i tynde skiver som pålæg på br&.... læs mere fra menuen






Kategorier på sider:

Cheddarost Pålæg Rejser og Ferie Rullepølse Feta Pålægsmaskiner Online vinbutikker Italiensk salat Online opskrifter Spegepølse Mad og Drikke Mad og drikke Kampagnetilbud Netbutikker
 
 
 Du er her: Charcuteri - Mad og drikke Charcuteri - - Hvad er Charcuteri en et   









Der tages intet ansvar for oplysningerne på denne side. Siden kan kun betragtes som vejledende.