|
|
|
|
|
|
|
|
Lån  


 
Annonce:


Charcuteri (af fr. charcuterie, afledn. af chair ’kød’, lat. caro, og perf. part. cuite af cuire ’koge’)(fra fransk chair cuite "forarbejdet kød") er kødvarer (oprindeligt især svinekød) der er forædlet eller forarbejdet til pålæg, f.eks ved røgning, saltning, eller marinering. Charcuteri kan også være betegnelsen for fremstilling af pålæg, der er et speciale inden for slagteri/madlavning. Charcuteri er desuden betegnelsen for en pålægsforretning, der udover kødpålæg også sælger ost, salat og konserves.

Charcuterivarer er beregnet på at blive skivet og spist kolde. I vore dage forhandler charcuterier også fx ost, salater, andre pålægsvarer og konserves.


»



Mest solgte netop nu:









Feta
Feta er betegnelsen på en hvid græsk ost af fåremælk, sjældnere af fåre- og gedemælk (næsten aldrig af ren gedemælk) med halvfast til fast konsistens, og let til skarp salt smag. Osten anvendes i Danmark især på eller i salater, og i Grækenland spises den ofte med olie på eller på tomatsalat..... læs mere fra menuen






Kategorier på sider:

Mad og Drikke Online vinbutikker Online opskrifter Pålægsmaskiner Netbutikker Pålæg Cheddarost Mad og drikke Italiensk salat Kampagnetilbud Spegepølse Rullepølse Feta Rejser og Ferie
 
 
 Du er her: Charcuteri - Mad og drikke Charcuteri - - Hvad er Charcuteri en et   









Der tages intet ansvar for oplysningerne på denne side. Siden kan kun betragtes som vejledende.